省級(jí)直屬森林消防綜合救援隊(duì)伍食材配送服務(wù)招標(biāo)公告

包號(hào)/序號(hào)：001

服務(wù)內(nèi)容：朝陽(yáng)支隊(duì)食材配送服務(wù)

招標(biāo)文件要求

重要提示：實(shí)質(zhì)性要求及重要指標(biāo)用★標(biāo)注（“★”必須標(biāo)注在序號(hào)前），★標(biāo)注項(xiàng)不得負(fù)偏離，如果負(fù)偏離，則投標(biāo)文件無(wú)效。

投標(biāo)文件響應(yīng)內(nèi)容（按照左側(cè)招標(biāo)文件要求，逐項(xiàng)對(duì)照填寫(xiě)，直接填寫(xiě)“無(wú)偏離”“完全響應(yīng)”等字樣，或響應(yīng)內(nèi)容不全，缺項(xiàng)漏項(xiàng)，視為無(wú)效響應(yīng)）

偏離程度（必須填寫(xiě)）

偏離說(shuō)明

證明資料

★一、資格審查

供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)更新所提供的符合衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的有效證明材料:肉類(lèi): 鮮豬肉等——分割肉銷(xiāo)售憑據(jù)、動(dòng)物防疫合格證；鮮牛肉等——畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；凍肉——?jiǎng)游锓酪吆细褡C；三鳥(niǎo)——?jiǎng)游锓酪吆细褡C。

★二、配送時(shí)限

供應(yīng)商送貨車(chē)輛需滿(mǎn)足1小時(shí)配送圈運(yùn)作，在1小時(shí)內(nèi)的用保溫車(chē)配送，1小時(shí)以外的用制冷車(chē)配送，保證肉類(lèi)中心溫度控制在-2-7℃范圍之內(nèi)，保證運(yùn)輸過(guò)程冷鏈不中斷。商品到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱干爽，無(wú)軟化現(xiàn)象。食品處于恒定的環(huán)境中。

1.面粉、大米、食用植物油、雜糧等食材，每周1次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午08:00。

2.蔬菜、水果、奶類(lèi)、水產(chǎn)品、畜禽肉、調(diào)味品、豆制類(lèi)、配菜類(lèi)、腌菜類(lèi)、飲品、其他所需主副食、日雜用品等食材，每?jī)扇?次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午07:00。

★三、食材要求

（一）面粉

1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1355-2021） 一級(jí)通用型小麥粉，優(yōu)質(zhì)、松散不結(jié)團(tuán)，粉粒細(xì)軟滑均勻，有正常光澤、無(wú)異味、無(wú)結(jié)塊、不能含有轉(zhuǎn)基因成分。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。

5.供應(yīng)商須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)商承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（二）大米

1.感官要求：

（1）色澤潔白，富有光澤，顆粒均勻、豐滿(mǎn)光滑。

（2）少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上不透明部分叫腹白）。

（3）無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)；無(wú)黃米粒、霉變粒和病斑粒。

（4）應(yīng)具有新鮮糧食香味，不可有霉味、陳米粒及其他異味。

2.按照*的標(biāo)準(zhǔn)，大米含水量≤14.5%-15.5%。

3.衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4.加工生產(chǎn)過(guò)程中，不得添加除符合國(guó)家規(guī)定之外的任何物質(zhì)。

5.包裝、儲(chǔ)存要求：

（1）大米的包裝應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定和衛(wèi)生要求。

（2）袋裝產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲(chóng)、防鼠、無(wú)異味的合格倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得與有毒有害物質(zhì)或水分高的物質(zhì)混存。

（三）食用油

1.花生玉米調(diào)和油、壓榨一級(jí)花生油產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，油體清澈，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要表示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。包裝紙箱要求為3層以上瓦楞紙箱、至少能夠承受5層負(fù)重，塑料桶要求材質(zhì)為pet、自重至少100g、壁厚至少3mm。

5.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（四）雜糧類(lèi)

1.主要包括：花生、綠豆、黃豆、糯米、玉米、小米、高梁米、大豆、木耳、食用木薯淀粉等，不能含有轉(zhuǎn)基因成分。要求符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，米類(lèi)顆粒完整飽滿(mǎn)，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沙土、無(wú)霉變；淀粉類(lèi)松散不接團(tuán)、粉粒細(xì)軟滑均勻、有正常光澤、無(wú)異味。

2.包裝潔凈無(wú)破損，標(biāo)簽完好并標(biāo)注應(yīng)有內(nèi)容。符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

5.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（五）蔬菜及水果類(lèi)

1.新鮮、成熟、大小均勻。從色澤看，都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤，以此顯示成熟度及鮮嫩程度；從氣味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味，可憑喚覺(jué)識(shí)別不同品種的質(zhì)量，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；從滋味看，因品種不同而各異，滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；從形態(tài)看，應(yīng)盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的情況，例如萎蔫、枯塌、損傷、腐爛、糠心、病變、蟲(chóng)害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

（六）奶類(lèi)

1.牛奶、酸奶、乳酸菌飲料等。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（七）鮮活水產(chǎn)類(lèi)

1.眼珠稍突出，魚(yú)鱗不易脫落，魚(yú)鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無(wú)病毒、不含有害物質(zhì)。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（八）畜禽肉

1.新鮮肉類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速?gòu)?fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。雞肉類(lèi): 外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。

2.冰鮮肉類(lèi)：冷凍禽類(lèi)食品解凍后凈重量不少于90%，冷凍肉類(lèi)食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類(lèi)食品解凍后凈重量不少于82%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以?xún)?nèi)（室溫20℃），所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類(lèi)型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

3.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2707-2016鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品要求。

（九）調(diào)味品

包裝完好無(wú)破損，送貨日期距離質(zhì)保期不少于3個(gè)月。

（十）豆制類(lèi)：水豆腐、千豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆 (略) 場(chǎng)豆制類(lèi)情況調(diào)整。

（十一）配菜類(lèi)：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜、其它 (略) 場(chǎng)配菜類(lèi)情況調(diào)整。

（十二）腌菜類(lèi)：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它 (略) 場(chǎng)腌菜類(lèi)情況調(diào)整按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。

（十三）飲品、其他所需主副食（例如:火腿、方便面等）及日雜用品：符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

以上主副食材料必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收時(shí)須提供相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明和檢驗(yàn)報(bào)告。

★四、報(bào)價(jià)要求

1、報(bào)價(jià)要求

本項(xiàng)目為滿(mǎn)足采購(gòu)人采購(gòu)需求的前提下，折扣率報(bào)價(jià)，所報(bào)折扣率為簽署合同項(xiàng)。具體結(jié)算以實(shí)際配送量為準(zhǔn)，據(jù)實(shí)結(jié)算。

★五、其他要求：

1、中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

2、具體需求量以實(shí)際供應(yīng)食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證中標(biāo)人在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)的具體金額，投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)。

3、中標(biāo)人須安排固定專(zhuān)人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題，如無(wú)意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。

4、除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

5、中標(biāo)人不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。 (略) 場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書(shū)面向采購(gòu)人申請(qǐng)。中標(biāo)人須按配送食材的銷(xiāo)售額開(kāi)具正式發(fā)票。

6、中標(biāo)人在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，中標(biāo)人必須指派相對(duì)固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換。

其它

采購(gòu)單位未提供需求而供應(yīng)商認(rèn)為需說(shuō)明及補(bǔ)充的內(nèi)容在此填列

包號(hào)/序號(hào)：002

服務(wù)內(nèi)容：丹東支隊(duì)食材配送服務(wù)

招標(biāo)文件要求

重要提示：實(shí)質(zhì)性要求及重要指標(biāo)用★標(biāo)注（“★”必須標(biāo)注在序號(hào)前），★標(biāo)注項(xiàng)不得負(fù)偏離，如果負(fù)偏離，則投標(biāo)文件無(wú)效。

投標(biāo)文件響應(yīng)內(nèi)容（按照左側(cè)招標(biāo)文件要求，逐項(xiàng)對(duì)照填寫(xiě)，直接填寫(xiě)“無(wú)偏離”“完全響應(yīng)”等字樣，或響應(yīng)內(nèi)容不全，缺項(xiàng)漏項(xiàng)，視為無(wú)效響應(yīng)）

偏離程度（必須填寫(xiě)）

偏離說(shuō)明

證明資料

★一、資格審查

供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)更新所提供的符合衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的有效證明材料:肉類(lèi): 鮮豬肉等——分割肉銷(xiāo)售憑據(jù)、動(dòng)物防疫合格證；鮮牛肉等——畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；凍肉——?jiǎng)游锓酪吆细褡C；三鳥(niǎo)——?jiǎng)游锓酪吆细褡C。

★二、配送時(shí)限

供應(yīng)商送貨車(chē)輛需滿(mǎn)足1小時(shí)配送圈運(yùn)作，在1小時(shí)內(nèi)的用保溫車(chē)配送，1小時(shí)以外的用制冷車(chē)配送，保證肉類(lèi)中心溫度控制在-2-7℃范圍之內(nèi)，保證運(yùn)輸過(guò)程冷鏈不中斷。商品到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱干爽，無(wú)軟化現(xiàn)象。食品處于恒定的環(huán)境中。

1.面粉、大米、食用植物油、雜糧等食材，每周1次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午08:00。

2.蔬菜、水果、奶類(lèi)、水產(chǎn)品、畜禽肉、調(diào)味品、豆制類(lèi)、配菜類(lèi)、腌菜類(lèi)、飲品、其他所需主副食、日雜用品等食材，每?jī)扇?次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午07:00。

★三、食材要求

（一）面粉

1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1355-2021） 一級(jí)通用型小麥粉，優(yōu)質(zhì)、松散不結(jié)團(tuán)，粉粒細(xì)軟滑均勻，有正常光澤、無(wú)異味、無(wú)結(jié)塊、不能含有轉(zhuǎn)基因成分。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。

5.供應(yīng)商須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)商承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（二）大米

1.感官要求：

（1）色澤潔白，富有光澤，顆粒均勻、豐滿(mǎn)光滑。

（2）少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上不透明部分叫腹白）。

（3）無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)；無(wú)黃米粒、霉變粒和病斑粒。

（4）應(yīng)具有新鮮糧食香味，不可有霉味、陳米粒及其他異味。

2.按照*的標(biāo)準(zhǔn)，大米含水量≤14.5%-15.5%。

3.衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4.加工生產(chǎn)過(guò)程中，不得添加除符合國(guó)家規(guī)定之外的任何物質(zhì)。

5.包裝、儲(chǔ)存要求：

（1）大米的包裝應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定和衛(wèi)生要求。

（2）袋裝產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲(chóng)、防鼠、無(wú)異味的合格倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得與有毒有害物質(zhì)或水分高的物質(zhì)混存。

（三）食用油

1.花生玉米調(diào)和油、壓榨一級(jí)花生油產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，油體清澈，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要表示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。包裝紙箱要求為3層以上瓦楞紙箱、至少能夠承受5層負(fù)重，塑料桶要求材質(zhì)為pet、自重至少100g、壁厚至少3mm。

5.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（四）雜糧類(lèi)

1.主要包括：花生、綠豆、黃豆、糯米、玉米、小米、高梁米、大豆、木耳、食用木薯淀粉等，不能含有轉(zhuǎn)基因成分。要求符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，米類(lèi)顆粒完整飽滿(mǎn)，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沙土、無(wú)霉變；淀粉類(lèi)松散不接團(tuán)、粉粒細(xì)軟滑均勻、有正常光澤、無(wú)異味。

2.包裝潔凈無(wú)破損，標(biāo)簽完好并標(biāo)注應(yīng)有內(nèi)容。符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

5.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（五）蔬菜及水果類(lèi)

1.新鮮、成熟、大小均勻。從色澤看，都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤，以此顯示成熟度及鮮嫩程度；從氣味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味，可憑喚覺(jué)識(shí)別不同品種的質(zhì)量，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；從滋味看，因品種不同而各異，滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；從形態(tài)看，應(yīng)盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的情況，例如萎蔫、枯塌、損傷、腐爛、糠心、病變、蟲(chóng)害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

（六）奶類(lèi)

1.牛奶、酸奶、乳酸菌飲料等。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（七）鮮活水產(chǎn)類(lèi)

1.眼珠稍突出，魚(yú)鱗不易脫落，魚(yú)鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無(wú)病毒、不含有害物質(zhì)。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（八）畜禽肉

1.新鮮肉類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速?gòu)?fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。雞肉類(lèi): 外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。

2.冰鮮肉類(lèi)：冷凍禽類(lèi)食品解凍后凈重量不少于90%，冷凍肉類(lèi)食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類(lèi)食品解凍后凈重量不少于82%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以?xún)?nèi)（室溫20℃），所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類(lèi)型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

3.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2707-2016鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品要求。

（九）調(diào)味品

包裝完好無(wú)破損，送貨日期距離質(zhì)保期不少于3個(gè)月。

（十）豆制類(lèi)：水豆腐、千豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆 (略) 場(chǎng)豆制類(lèi)情況調(diào)整。

（十一）配菜類(lèi)：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜、其它 (略) 場(chǎng)配菜類(lèi)情況調(diào)整。

（十二）腌菜類(lèi)：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它 (略) 場(chǎng)腌菜類(lèi)情況調(diào)整按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。

（十三）飲品、其他所需主副食（例如:火腿、方便面等）及日雜用品：符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

以上主副食材料必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收時(shí)須提供相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明和檢驗(yàn)報(bào)告。

★四、報(bào)價(jià)要求

1、報(bào)價(jià)要求

本項(xiàng)目為滿(mǎn)足采購(gòu)人采購(gòu)需求的前提下，折扣率報(bào)價(jià)，所報(bào)折扣率為簽署合同項(xiàng)。具體結(jié)算以實(shí)際配送量為準(zhǔn)，據(jù)實(shí)結(jié)算。

★五、其他要求：

1、中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

2、具體需求量以實(shí)際供應(yīng)食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證中標(biāo)人在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)的具體金額，投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)。

3、中標(biāo)人須安排固定專(zhuān)人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題，如無(wú)意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。

4、除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

5、中標(biāo)人不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。 (略) 場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書(shū)面向采購(gòu)人申請(qǐng)。中標(biāo)人須按配送食材的銷(xiāo)售額開(kāi)具正式發(fā)票。

6、中標(biāo)人在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，中標(biāo)人必須指派相對(duì)固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換。

其它

采購(gòu)單位未提供需求而供應(yīng)商認(rèn)為需說(shuō)明及補(bǔ)充的內(nèi)容在此填列

包號(hào)/序號(hào)：003

服務(wù)內(nèi)容：營(yíng)口支隊(duì)食材配送服務(wù)

招標(biāo)文件要求

重要提示：實(shí)質(zhì)性要求及重要指標(biāo)用★標(biāo)注（“★”必須標(biāo)注在序號(hào)前），★標(biāo)注項(xiàng)不得負(fù)偏離，如果負(fù)偏離，則投標(biāo)文件無(wú)效。

投標(biāo)文件響應(yīng)內(nèi)容（按照左側(cè)招標(biāo)文件要求，逐項(xiàng)對(duì)照填寫(xiě)，直接填寫(xiě)“無(wú)偏離”“完全響應(yīng)”等字樣，或響應(yīng)內(nèi)容不全，缺項(xiàng)漏項(xiàng)，視為無(wú)效響應(yīng)）

偏離程度（必須填寫(xiě)）

偏離說(shuō)明

證明資料

★一、資格審查

供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)更新所提供的符合衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的有效證明材料:肉類(lèi): 鮮豬肉等——分割肉銷(xiāo)售憑據(jù)、動(dòng)物防疫合格證；鮮牛肉等——畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；凍肉——?jiǎng)游锓酪吆细褡C；三鳥(niǎo)——?jiǎng)游锓酪吆细褡C。

★二、配送時(shí)限

供應(yīng)商送貨車(chē)輛需滿(mǎn)足1小時(shí)配送圈運(yùn)作，在1小時(shí)內(nèi)的用保溫車(chē)配送，1小時(shí)以外的用制冷車(chē)配送，保證肉類(lèi)中心溫度控制在-2-7℃范圍之內(nèi)，保證運(yùn)輸過(guò)程冷鏈不中斷。商品到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱干爽，無(wú)軟化現(xiàn)象。食品處于恒定的環(huán)境中。

1.面粉、大米、食用植物油、雜糧等食材，每周1次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午08:00。

2.蔬菜、水果、奶類(lèi)、水產(chǎn)品、畜禽肉、調(diào)味品、豆制類(lèi)、配菜類(lèi)、腌菜類(lèi)、飲品、其他所需主副食、日雜用品等食材，每?jī)扇?次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午07:00。

★三、食材要求

（一）面粉

1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1355-2021） 一級(jí)通用型小麥粉，優(yōu)質(zhì)、松散不結(jié)團(tuán)，粉粒細(xì)軟滑均勻，有正常光澤、無(wú)異味、無(wú)結(jié)塊、不能含有轉(zhuǎn)基因成分。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。

5.供應(yīng)商須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)商承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（二）大米

1.感官要求：

（1）色澤潔白，富有光澤，顆粒均勻、豐滿(mǎn)光滑。

（2）少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上不透明部分叫腹白）。

（3）無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)；無(wú)黃米粒、霉變粒和病斑粒。

（4）應(yīng)具有新鮮糧食香味，不可有霉味、陳米粒及其他異味。

2.按照*的標(biāo)準(zhǔn)，大米含水量≤14.5%-15.5%。

3.衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4.加工生產(chǎn)過(guò)程中，不得添加除符合國(guó)家規(guī)定之外的任何物質(zhì)。

5.包裝、儲(chǔ)存要求：

（1）大米的包裝應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定和衛(wèi)生要求。

（2）袋裝產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲(chóng)、防鼠、無(wú)異味的合格倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得與有毒有害物質(zhì)或水分高的物質(zhì)混存。

（三）食用油

1.花生玉米調(diào)和油、壓榨一級(jí)花生油產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，油體清澈，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要表示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。包裝紙箱要求為3層以上瓦楞紙箱、至少能夠承受5層負(fù)重，塑料桶要求材質(zhì)為pet、自重至少100g、壁厚至少3mm。

5.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（四）雜糧類(lèi)

1.主要包括：花生、綠豆、黃豆、糯米、玉米、小米、高梁米、大豆、木耳、食用木薯淀粉等，不能含有轉(zhuǎn)基因成分。要求符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，米類(lèi)顆粒完整飽滿(mǎn)，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沙土、無(wú)霉變；淀粉類(lèi)松散不接團(tuán)、粉粒細(xì)軟滑均勻、有正常光澤、無(wú)異味。

2.包裝潔凈無(wú)破損，標(biāo)簽完好并標(biāo)注應(yīng)有內(nèi)容。符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

5.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（五）蔬菜及水果類(lèi)

1.新鮮、成熟、大小均勻。從色澤看，都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤，以此顯示成熟度及鮮嫩程度；從氣味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味，可憑喚覺(jué)識(shí)別不同品種的質(zhì)量，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；從滋味看，因品種不同而各異，滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；從形態(tài)看，應(yīng)盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的情況，例如萎蔫、枯塌、損傷、腐爛、糠心、病變、蟲(chóng)害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

（六）奶類(lèi)

1.牛奶、酸奶、乳酸菌飲料等。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（七）鮮活水產(chǎn)類(lèi)

1.眼珠稍突出，魚(yú)鱗不易脫落，魚(yú)鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無(wú)病毒、不含有害物質(zhì)。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（八）畜禽肉

1.新鮮肉類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速?gòu)?fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。雞肉類(lèi): 外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。

2.冰鮮肉類(lèi)：冷凍禽類(lèi)食品解凍后凈重量不少于90%，冷凍肉類(lèi)食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類(lèi)食品解凍后凈重量不少于82%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以?xún)?nèi)（室溫20℃），所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類(lèi)型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

3.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2707-2016鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品要求。

（九）調(diào)味品

包裝完好無(wú)破損，送貨日期距離質(zhì)保期不少于3個(gè)月。

（十）豆制類(lèi)：水豆腐、千豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆 (略) 場(chǎng)豆制類(lèi)情況調(diào)整。

（十一）配菜類(lèi)：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜、其它 (略) 場(chǎng)配菜類(lèi)情況調(diào)整。

（十二）腌菜類(lèi)：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它 (略) 場(chǎng)腌菜類(lèi)情況調(diào)整按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。

（十三）飲品、其他所需主副食（例如:火腿、方便面等）及日雜用品：符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

以上主副食材料必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收時(shí)須提供相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明和檢驗(yàn)報(bào)告。

★四、報(bào)價(jià)要求

1、報(bào)價(jià)要求

本項(xiàng)目為滿(mǎn)足采購(gòu)人采購(gòu)需求的前提下，折扣率報(bào)價(jià)，所報(bào)折扣率為簽署合同項(xiàng)。具體結(jié)算以實(shí)際配送量為準(zhǔn)，據(jù)實(shí)結(jié)算。

★五、其他要求：

1、中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

2、具體需求量以實(shí)際供應(yīng)食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證中標(biāo)人在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)的具體金額，投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)。

3、中標(biāo)人須安排固定專(zhuān)人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題，如無(wú)意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。

4、除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

5、中標(biāo)人不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。 (略) 場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書(shū)面向采購(gòu)人申請(qǐng)。中標(biāo)人須按配送食材的銷(xiāo)售額開(kāi)具正式發(fā)票。

6、中標(biāo)人在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，中標(biāo)人必須指派相對(duì)固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換。

其它

采購(gòu)單位未提供需求而供應(yīng)商認(rèn)為需說(shuō)明及補(bǔ)充的內(nèi)容在此填列

包號(hào)/序號(hào)：004

服務(wù)內(nèi)容：海城支隊(duì)食材配送服務(wù)

招標(biāo)文件要求

重要提示：實(shí)質(zhì)性要求及重要指標(biāo)用★標(biāo)注（“★”必須標(biāo)注在序號(hào)前），★標(biāo)注項(xiàng)不得負(fù)偏離，如果負(fù)偏離，則投標(biāo)文件無(wú)效。

投標(biāo)文件響應(yīng)內(nèi)容（按照左側(cè)招標(biāo)文件要求，逐項(xiàng)對(duì)照填寫(xiě)，直接填寫(xiě)“無(wú)偏離”“完全響應(yīng)”等字樣，或響應(yīng)內(nèi)容不全，缺項(xiàng)漏項(xiàng)，視為無(wú)效響應(yīng)）

偏離程度（必須填寫(xiě)）

偏離說(shuō)明

證明資料

★一、資格審查

供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)更新所提供的符合衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的有效證明材料:肉類(lèi): 鮮豬肉等——分割肉銷(xiāo)售憑據(jù)、動(dòng)物防疫合格證；鮮牛肉等——畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；凍肉——?jiǎng)游锓酪吆细褡C；三鳥(niǎo)——?jiǎng)游锓酪吆细褡C。

★二、配送時(shí)限

供應(yīng)商送貨車(chē)輛需滿(mǎn)足1小時(shí)配送圈運(yùn)作，在1小時(shí)內(nèi)的用保溫車(chē)配送，1小時(shí)以外的用制冷車(chē)配送，保證肉類(lèi)中心溫度控制在-2-7℃范圍之內(nèi)，保證運(yùn)輸過(guò)程冷鏈不中斷。商品到達(dá)目的地時(shí)外包裝箱干爽，無(wú)軟化現(xiàn)象。食品處于恒定的環(huán)境中。

1.面粉、大米、食用植物油、雜糧等食材，每周1次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午08:00。

2.蔬菜、水果、奶類(lèi)、水產(chǎn)品、畜禽肉、調(diào)味品、豆制類(lèi)、配菜類(lèi)、腌菜類(lèi)、飲品、其他所需主副食、日雜用品等食材，每?jī)扇?次送貨上門(mén)，交貨時(shí)間為配送當(dāng)日上午07:00。

★三、食材要求

（一）面粉

1.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1355-2021） 一級(jí)通用型小麥粉，優(yōu)質(zhì)、松散不結(jié)團(tuán)，粉粒細(xì)軟滑均勻，有正常光澤、無(wú)異味、無(wú)結(jié)塊、不能含有轉(zhuǎn)基因成分。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。

5.供應(yīng)商須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)商承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（二）大米

1.感官要求：

（1）色澤潔白，富有光澤，顆粒均勻、豐滿(mǎn)光滑。

（2）少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒上不透明部分叫腹白）。

（3）無(wú)蟲(chóng)，不含雜質(zhì)；無(wú)黃米粒、霉變粒和病斑粒。

（4）應(yīng)具有新鮮糧食香味，不可有霉味、陳米粒及其他異味。

2.按照*的標(biāo)準(zhǔn)，大米含水量≤14.5%-15.5%。

3.衛(wèi)生指標(biāo)和檢驗(yàn)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4.加工生產(chǎn)過(guò)程中，不得添加除符合國(guó)家規(guī)定之外的任何物質(zhì)。

5.包裝、儲(chǔ)存要求：

（1）大米的包裝應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定和衛(wèi)生要求。

（2）袋裝產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在清潔、干燥、防雨、防潮、防蟲(chóng)、防鼠、無(wú)異味的合格倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，不得與有毒有害物質(zhì)或水分高的物質(zhì)混存。

（三）食用油

1.花生玉米調(diào)和油、壓榨一級(jí)花生油產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成分，油體清澈，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味。擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)，且包裝標(biāo)識(shí)必須符合國(guó)家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)。

2.符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.所供商品無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)過(guò)期、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)等情況。產(chǎn)品標(biāo)簽完好，并標(biāo)注食品名稱(chēng)、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和質(zhì)保期、儲(chǔ)存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要表示的內(nèi)容（每批所供貨物其剩余有效期不得少于標(biāo)注有效期的70%）。包裝紙箱要求為3層以上瓦楞紙箱、至少能夠承受5層負(fù)重，塑料桶要求材質(zhì)為pet、自重至少100g、壁厚至少3mm。

5.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

6.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（四）雜糧類(lèi)

1.主要包括：花生、綠豆、黃豆、糯米、玉米、小米、高梁米、大豆、木耳、食用木薯淀粉等，不能含有轉(zhuǎn)基因成分。要求符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，米類(lèi)顆粒完整飽滿(mǎn)，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沙土、無(wú)霉變；淀粉類(lèi)松散不接團(tuán)、粉粒細(xì)軟滑均勻、有正常光澤、無(wú)異味。

2.包裝潔凈無(wú)破損，標(biāo)簽完好并標(biāo)注應(yīng)有內(nèi)容。符合農(nóng)藥、重金屬殘留最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.所供商品符合《食品安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定。

4.投標(biāo)人須每3個(gè)月向采購(gòu)人提供第三方機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或產(chǎn)品檢驗(yàn)（或檢疫）合格證 (略) 場(chǎng)流通環(huán)節(jié)所應(yīng)具備的相關(guān)證照。

5.如果在供應(yīng)期間采購(gòu)人接收到所投食材的質(zhì)量通報(bào)，處罰將由供應(yīng)方承擔(dān)，如出現(xiàn)食品安全事故，中標(biāo)人應(yīng)賠償，并負(fù)全部責(zé)任。

（五）蔬菜及水果類(lèi)

1.新鮮、成熟、大小均勻。從色澤看，都應(yīng)具有本品種固有的顏色，大多數(shù)有發(fā)亮的光澤，以此顯示成熟度及鮮嫩程度；從氣味看，具有清馨、甘辛香、甜酸香等氣味，可憑喚覺(jué)識(shí)別不同品種的質(zhì)量，不允許有腐爛變質(zhì)的亞硝酸鹽味和其他異常氣味；從滋味看，因品種不同而各異，滋味甘淡、甜酸、清爽鮮美，少數(shù)具有辛酸、苦澀等特殊風(fēng)味以刺激食欲，如失去本品種原有的滋味即為異常；從形態(tài)看，應(yīng)盡量避免由于客觀因素而造成的各種非正常、不新鮮的情況，例如萎蔫、枯塌、損傷、腐爛、糠心、病變、蟲(chóng)害侵蝕等引起的形態(tài)異常等。

（六）奶類(lèi)

1.牛奶、酸奶、乳酸菌飲料等。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（七）鮮活水產(chǎn)類(lèi)

1.眼珠稍突出，魚(yú)鱗不易脫落，魚(yú)鰓紅色，腹部堅(jiān)實(shí)有彈性，肉質(zhì)緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無(wú)病毒、不含有害物質(zhì)。

2.符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

（八）畜禽肉

1.新鮮肉類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，指壓窩迅速?gòu)?fù)平，氣味正常，嚴(yán)禁注水、注膠等現(xiàn)象，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。雞肉類(lèi): 外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，有彈性，氣味正常，嚴(yán)禁注水，以質(zhì)量?jī)?yōu)等的大品牌廠家為主。

2.冰鮮肉類(lèi)：冷凍禽類(lèi)食品解凍后凈重量不少于90%，冷凍肉類(lèi)食品解凍后凈重量不少于92%，冷凍水產(chǎn)類(lèi)食品解凍后凈重量不少于82%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以?xún)?nèi)（室溫20℃），所有冷凍食品要求清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類(lèi)型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)。

3.符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2707-2016鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品要求。

（九）調(diào)味品

包裝完好無(wú)破損，送貨日期距離質(zhì)保期不少于3個(gè)月。

（十）豆制類(lèi)：水豆腐、千豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆 (略) 場(chǎng)豆制類(lèi)情況調(diào)整。

（十一）配菜類(lèi)：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜、其它 (略) 場(chǎng)配菜類(lèi)情況調(diào)整。

（十二）腌菜類(lèi)：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它 (略) 場(chǎng)腌菜類(lèi)情況調(diào)整按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，亞硝酸鹽不能超標(biāo)。

（十三）飲品、其他所需主副食（例如:火腿、方便面等）及日雜用品：符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

以上主副食材料必須符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收時(shí)須提供相應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證明和檢驗(yàn)報(bào)告。

★四、報(bào)價(jià)要求

1、報(bào)價(jià)要求

本項(xiàng)目為滿(mǎn)足采購(gòu)人采購(gòu)需求的前提下，折扣率報(bào)價(jià)，所報(bào)折扣率為簽署合同項(xiàng)。具體結(jié)算以實(shí)際配送量為準(zhǔn)，據(jù)實(shí)結(jié)算。

★五、其他要求：

1、中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購(gòu)人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

2、具體需求量以實(shí)際供應(yīng)食堂采購(gòu)要求為準(zhǔn)。采購(gòu)金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購(gòu)人在任何情況下均不保證中標(biāo)人在采購(gòu)周期內(nèi)供應(yīng)的具體金額，投標(biāo)人須自行承擔(dān)由此帶來(lái)的任何風(fēng)險(xiǎn)。

3、中標(biāo)人須安排固定專(zhuān)人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購(gòu)人使用單位食堂管理員對(duì)接，及時(shí)處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問(wèn)題，如無(wú)意外情況，一般不允許更換。同時(shí)做好配送人員的教育工作，遵守采購(gòu)人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購(gòu)人管理。

4、除不可抗力外，中標(biāo)人不得因其他任何理由延遲配送。采購(gòu)人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知中標(biāo)人。因中標(biāo)人原因延誤配送的（采購(gòu)人要求推遲的除外），采購(gòu)人有權(quán)自行采購(gòu)，并由中標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。

5、中標(biāo)人不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱(chēng)、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購(gòu)人有權(quán)拒收。 (略) 場(chǎng)流通問(wèn)題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書(shū)面向采購(gòu)人申請(qǐng)。中標(biāo)人須按配送食材的銷(xiāo)售額開(kāi)具正式發(fā)票。

6、中標(biāo)人在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個(gè)人，中標(biāo)人必須指派相對(duì)固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購(gòu)人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購(gòu)人并將其個(gè)人資料送采購(gòu)人審批，審批合格者方可更換。

其它

采購(gòu)單位未提供需求而供應(yīng)商認(rèn)為需說(shuō)明及補(bǔ)充的內(nèi)容在此填列